澳门博彩大佬

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发稿时间:2018-07-13 17:08:33来源:甘肃省教育网 【 字体:

  中华民族的文化从诞生就与饮食紧密相连,澳门博彩大佬饮食也早已成为文化的一部分。为弘扬传统饮食文化,澳门博彩大佬保护非物质文化遗产,澳门博彩大佬江西卫视将镜头对准中国非物质遗产中的饮食部分,澳门博彩大佬推出中国饮食文化节目《非遗美食》。随着节目的播出,澳门博彩大佬我们看到了一道道非遗美食从字里行间走出来,走入千家万户,滋养着我们的日常生活。在7月12日晚9:25播出的第三期节目中,《非遗美食》以“迁徙”为主题,将带观众领略历史上人口迁徙后所诞生的全新美食。

  一道来凤鱼 是渔民迁徙后的融合

  来凤鱼是地道的江湖菜,无论是在武汉、重庆还是成都皆小有名声。而究其根源,这道江湖菜却源于百年之前的一次人口迁徙。在清朝,为发展蜀地及周边农业,皇上令长江中下游地区的渔民逆流而上,开始全新的生活。来凤作为古蜀道名邑,物产丰富人杰地灵,自然吸引了不少的人聚集于此,这让来凤的饮食文化出现了各地饮食的特色。一道来凤鱼中,有江西湿辣椒的辛辣,有湖南干辣椒的香辣,有四川花椒的麻香……一条鱼,竟能令所有人都吃到家乡味,这正是各地饮食文化融合后所诞生的神奇滋味。

  一锅三杯鸡 是客家人迁徙后的坚守

  人口迁徙在古代也被成为客走他乡,而客家人正是从今河南地区走到世界各地的“他乡人”。背井离乡或是被生活所迫,或是心之所向,然而无论如何客家人都在心中为故乡保留了一方净地,而他们也聪明的把这份乡愁铺展在了生活中,融入了餐桌上。一锅三杯鸡是祖传不变的配比制作,取羽黄爪黄肺黄的三黄鸡,烹制时加入植物油均衡营养,加入酱油调味调色,再倒一杯米酒添香去腥,这一道三杯鸡,是客家人走遍天下也不会改变的“家乡”风味。

  一口周村烧饼 品迁徙路上的文化碰撞

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